adeline
07-01-2016

L’année 2015 selon Adeline

 

Adeline, strasbourgeoise et membre LaFourchette depuis Février 2013, passe en revue l’année 2015 selon son point de vue de blogueuse culinaire.

Ta plus belle découverte resto en 2015 ?

Le restaurant Le châtelain du clos de délices.

Ton QG 2015 ?

Le restaurant Le 15.

Le Chef de l’année 2015 selon toi :

Sébastien Kubler du restaurant le 15 : il est simple et authentique, il partage sa passion avec beaucoup de plaisir et ça se ressent dans l’assiette. Je trouve son parcours extraordinaire surtout lorsque l’on sait qu’il a appris en autodidacte !

La table que tu veux tester depuis un bout de temps mais que tu n’as toujours pas faite :

La Brasserie Les Haras. Il faut absolument que j’y aille : il parait qu’on y mange très bien.

La tendance culinaire en 2015 ?

Je pense que la street food a été pas mal en vogue cette année, même si ça l’est déjà depuis un moment.