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12-01-2016

L’année 2015 selon David

David, membre LaFourchette depuis 3 ans, 196 tables testées.

Ta plus belle découverte resto en 2015 ?

Le restaurant Le Jéroboam, pour sa modernité et sa créativité avec un rapport qualité prix incroyable. Ce restaurant renouvelle la gastronomie française.

Ton QG 2015 ?

En invitant systématiquement mes connaissances et amis étrangers au restaurant Le Jéroboam, considéré comme « très bon restaurant français pas trop cher », j’ai fini par connaître leur carte par cœur.

Le Chef de l’année 2015 selon toi : 

Jacky Ribault, du restaurant Qui plume la lune, notamment par l’obtention de sa première étoile Michelin fin 2014, a entretenu mon envie d’aller le découvrir tout au long de l’année.

La table manquée, celle que tu veux tester depuis un bout de temps mais que tu n’as toujours pas faite : 

J’ai souvent désiré découvrir le Qui plume la lune, non seulement par curiosité gastronomique mais également pour y dépenser mes yums. Cependant, le manque d’opportunité en 2015 ne m’aura pas permis de le visiter. Cette table fait partie de mes objectifs 2016.

La tendance culinaire en 2015 :

J’ai constaté une inondation de nouveaux restos de burgers à l’américaine sur Paris cette année… Tant mieux, j’adore les burgers !

Et rien à voir mais quel serait ton mantra pour l’année 2016 ?

Découvrir tous les restos manqués en 2015 :)