Bertrand
28-08-2015

Les restos de Bertrand

Rencontre avec Bertrand, ambassadeur de LaFourchette

Bertrand, 33 ans, passionné, est membre LaFourchette depuis 3 ans. Il a testé plus de 25 tables et a déposé plus de 10 avis éclairés.

Il aime : les mets, les gens, les vins, les échanges et le mélange de tous ces éléments.

Il n’aime pas : les vins rouges servis trop chauds et les vins blancs servis trop frais.

Bertrand nous partage ses adresses préférées à Paris :

 

9,4/10

SA DERNIERE DECOUVERTE : L’Auberge du 15

Cuisine moderne et sophistiquée parfaitement maîtrisée par le Chef
Le petit plus : Les conseils accords mets et vins

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9,6/10

SA TABLE GRAND CHEF : Sur Mesure de Thierry Marx

L'originalité sublimée par une maîtrise totale des goûts
Le petit plus : le décor me rappelant un film de science-fiction

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9,4/10

SON ADRESSE PREFEREE ENTRE AMIS : Un Jour à Peyrassol

Pour retrouver le goût de la truffe dans un bar au cœur de Paris
Le petit plus : la salle voutée au sous-sol

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9,4/10

SON QG : Ze Kitchen Galerie

La rencontre entre les saveurs d'Asie et la haute gastronomie française
Le petit plus : Le vin au verre souvent servi en Magnum

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