24-07-2017

Buenos sitios de tacos en Madrid

Este verano me he propuesto junto a ElTenedor, llevaros de ruta de tacos en Madrid. Los amantes de la cocina mexicana, contamos por suerte, con una buena cantidad de restaurantes con sabor mexicano en nuestra gran ciudad. Lugares puros mexicanos y de cocina fusión, con acento castizo. ¡En la variedad está el gusto!

 

Comenzamos la ruta con un imprescindible en Madrid, Punto MX. Aunque para reservar en este elegante restaurante estrella Michelín, es necesario hacerlo con meses de antelación, os recomiendo no dejar pasar la experiencia.  Imprescindibles son sus Tacos de atún rojo de almadraba con salsa de chile serrano y limón verde. Elaborado con tortillitas caseras artesanales de maíz orgánico y unas buenas piezas de atún.

 

Punto MX Tacos Madrid
Punto MX

 

Una nueva apertura que llega pisando muy fuerte a Madrid es CUXTA, Antojitos-Beer & Shop. Bar de antojitos mexicanos en el Mercado de la Cebada, te hará viajar a México a través del paladar, excelente cocina mexicana con un toque personal y sabores auténticos, y a muy buen precio, cuenta con uno de los mejores tacos de Madrid.

 

No te puedes marchar sin probar su Taco de carnitas cocidas al vacío con leche y naranja (su taco estrella y las mejores carnitas de nuestra ciudad) y el de cochinita pibil.  Son dos imprescindibles de su carta.

 

Especializado en tacos y con una veintena de ellos en su carta, está María Bonita Taco Bar. Agradable taquería en Conde Duque donde se come bien, pensada también para vegetarianos. Cocina casera mexicana con clásicos en carta. Aquí os recomiendo entre otros, probar su Taco de Camarón elaborado con langostinos aliñados en piloncillo y chile de árbol, tomate, aguacate y rábanos. Muy bueno de sabor.

 

María Bonita Taco Bar Restaurante tacos Madrid
María Bonita Taco Bar

 

Si buscamos una fusión entre la cocina mexicana y castiza, no vais muy descabellados.  Por ejemplo, tenéis Luz de Luna, su cocina fusiona platos mediterráneos y mexicanos. Aquí os encontraréis con unos Tacos de ropa vieja y otro de callos y morros de ternera de Guadarrama. Los callos muy cremosos y bien trabajados, no dejéis de probarlos.

 

También con sabor castizo y especializado en cocina fusión mexicana tenemos Comala. Os animo a probar sus Tacos de ropa vieja, sabrosos y tiernos, con una salsa de buen sabor.

 

Y finalizamos nuestra ruta en Tepic. Cuenta con una buena carta de platillos mexicanos. Aquí os recomiendo su Taco de pescado elaborado con mero y tempura de cerveza, con un punto crujiente muy bueno y excelente de sabor. ¡Excelente taco! En Tepic anímate a probar variado de su carta, entre otros, su Taco al pastor.

 

Tepic restaurante tacos en Madrid
Tepic

 

En Oyamel nos encontramos con un taco de arrachera con chile ancho, con una salsa que está muy buena. Restaurante en pleno cambio de carta. Fusiona la cocina mexicana y mediterránea, con un toque muy personal.

 

Restaurante Oyamel Madrid
Oyamel

 

¿Te apuntas a una ruta de tacos en Madrid? Un recorrido con sabor mexicano.

 

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