26-04-2016

Luisa Morón, sabor en cada foto

Visitamos Málaga para charlar un ratito con Luisa Morón en el restaurante El Fogón del Alcázar, una sevillana que convirtió su pasión por la gastronomía y  la fotografía en su profesión.

 

Esta sevillana de 42 años, se mudó a Málaga por el trabajo de su marido hace ya un tiempo y a pesar de que al principio les costó el cambio… ahora ¡están encantados! Se han dejado conquistar por la calidad de vida que se tiene en Málaga, por su bonita costa y sus amigos malagueños. Nos sumergimos en el apasionante mundo culinario de Luisa ¡No te lo pierdas!

 

610x250_MAL_Luisa

 

Una pasión convertida en profesión

Luisa estudió Artes Aplicadas y trabajó como administrativa hasta que, un buen día, decidió darle  un nuevo toque a su vida. Gracias a su pasión por la comida, creó un blog de fotografía gastronómica y recetas: www.cocinandoconmicarmela.com. La fotografía le fue enganchando cada vez más y de la fotografía gastronómica del blog pasó a fotografiar bebés recién nacidos y también retratos. Ahora Luisa tiene un estudio de fotografía y desde hace 7 años se dedica profesionalmente a ello.

 

Saboreando cada viaje y cada rincón

A Luisa la gastronomía le gusta desde siempre, y le encanta probar los platos típicos de los lugares a los que viaja. De hecho se declara fan de la cocina autóctona y tradicional.

 

Si le preguntas por Málaga, te dirá que sabe a “boquerón frito”, sin olvidarse de algunos de sus platos favoritos como “las conchas finas” y unos buenos “salmonetes”. Así que cuando le pedimos que nos diga qué platos representan más a la ciudad, lo tiene bastante claro: los boquerones fritos, el gazpachuelo y la ensalada fría de naranja y bacalao.

 

pescaíto1

 

De comida por la Malagueta

Su compañero de aventuras gastronómicas es su marido, con el que suele salir de restaurantes a menudo, y sus amigas, con las que de vez en cuando queda a comer por la ciudad. Si hay una zona por la que Luisa tiene especial predilección gastronómica, sin duda, es la Malagueta.

 

Entre sus restaurantes favoritos encontramos El Refectorium del Campanario, en el que, según nos cuenta Luisa, tienen una ensaladilla que está de muerte. Cuando sale de la capital le encanta ir a Ronda, por su paisaje y porque se come muy bien en restaurantes como Abades Ronda.

 

abades-ronda-detalle-mesa-a76ce
Restaurante Abades Ronda – mesa

 

Una auténtica “Instagramer”

Nuestra Luisa le ha cogido el punto a las redes sociales y no pasa un día en que no comparta alguna foto. Su curiosidad le ha llevado a probar desde hace muy poco “Snap Chat”, donde sube cosas más del momento, mientras Instagram lo usa como galería de sus instantáneas.

 

Y así es nuestra bloggera más Instagramer, ¡siempre hambrienta de nuevas fotos foodies!

 

Si quieres puedes seguir a Luisa
En su Instagram: @luisamoron
En Twitter: @luisamoron_foto
Y en su blog: www.cocinandoconmicarmela.com