26-06-2015

De cócteles en Madrid

Hoy vamos a brindar con cócteles!! Para que paséis un buen fin de semana Beatriz Cámara nos recomienda algunos lugares donde saborear cócteles en Madrid.

Para los que no lo sepan, la vida va de brindar. Y si no que se lo digan a Carrie Bradshaw con su Cosmopolitan o a Don Draper y su Old Fashioned, ellos sí que saben. Y es que, amigos, ninguna gran historia empieza con una ensalada. Quizás las coctelerías no son lo que eran, pero son las que hay: para nostálgicos, para desenfadados, para los más cool… En definitiva, para todos los gustos, porque todos tenemos un porqué que celebrar.

 

En Madrid, para los que quieran estar a la última rodeados de un ambiente de lo más urbanita, Tatel y el Arts Club son las últimas mecas de lo cool que no podéis perderos. Tatel propone una carta en la que re-interpreta cócteles inspirados en la famosa época de la Ley Seca y consiguen adaptarlos a los gustos de un público urbanita que gusta de tomarse una copa en un ambiente que ya acoge a lo más de lo más de la capital.

Gente guapa y ambientazo para un cóctel también en Otto y Fox, donde podéis tomaros un #mojitoplatinum en su terraza, un lujazo.

 

tatel

 

No podemos olvidarnos del re-inventado y re-abierto Museo Chicote donde Chema Insausti puede prepararos algunos de sus casi 50 cócteles.

Loft39 y su terraza al aire libre incitan a tomarse uno (o dos) Perfect Manhattan.

Y no muy lejos, para los amantes de las misiones imposibles (véase, encontrar un hueco en la barra) StreetXO se corona como el rey de los cócteles con sabor. Muñoz ha diseñado junto a Carlos Moreno una carta de “vanguardia líquida” que sigue los valores del grupo XO (ojo a su re-interpretación del Cosmopolitan).

 

streetXO

 

Una lista de coctelerías sin Diego de por medio, no es lista ni es nada, y Le Cabrera y sus cócteles nos siguen encantado; y ahora con su recién abierto Taüer Bar ya nos gana del todo (y, repetid conmigo: hay que probar su Orange Blosson).

 

tauer

 

Para los que buscan algo nuevo: Macera es de visita obligada, por su ambiente industrial, por su rollo cosmopolita y desenfadado, porque los conceptos nuevos bien merecen probar para opinar, y porque no podéis pasar un día más sin su Gin de manzana.

En la línea de lo peculiar, V Manneken merece una parada en su barra, eso sí, a partir de las 17h, ya que por el día es oficialmente una tienda de antigüedades. Aquí podréis encontrar etiquetas como Boodles (el gin de Churchill) o vodka Zobrowka, que mantienen la esencia de la coctelería clásica.

 

manneke

 

Para los que buscan un lugar donde pasar del vino al cóctel (o al cóctel directamente, por qué no) Chatarra Cocktail Bar es su sitio: buena música, decoración acogedora y una sofisticada carta de coctelería dirigida por el barman Tato Riella más que original y colorista. Pedir un Frida Khalo o un Paris Vintage (ginebra, June, albahaca y lime rose) es un must en este local del barrio de las Salesas.

 

Y es que con estos días de calor no hace falta buscar excusa ni esperar al fin de semana para disfrutar de un buen motivo para brindar, y como siempre, lo mejor: en buena compañía.

 

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@bcamarah