29-09-2017

En septiembre… ¡Date un capricho ‘detox’!

Septiembre es sinónimo de “volver”. Volver al cole, a la oficina, a los horarios y a la rutina. Volver a proponerse metas y objetivos, volver a llenar una lista de propósitos y, además de fichar las nuevas aperturas, volver a cuidarse tras los excesos del verano.

Por este motivo quiero dedicar mi publicación de septiembre a descubrir esos rincones de la capital donde disfrutar de una deliciosa comida que nos ayuda en nuestro objetivo healthy y saludable. ¿Nos damos un capricho detox?

Tanto para hacer la compra como para quedarnos a comer sano y rico, mi último descubrimiento ha sido La Huerta de Almería. Frutas, verduras y hortalizas ecológicas recién traídas del huerto os esperan en este “multiespacio green” donde encontraréis además paninis, bowls, zumos y batidos, todos ellos veganos y vegetarianos, y preparados con muchísimo amor. La oferta se completa con panes artesanales de masa madre, tartas caseras y sus irresistibles vasilados, helados elaborados con ingredientes 100% naturales que se hielan al momento con nitrógeno líquido.

 

El Huerto de Lucas restaurante detox en Madrid
El Huerto de Lucas

 

También para llenar la cesta de la compra o para disfrutar allí mismo de elaboraciones saludables os recomiendo Mamá Campo, dividido en tienda, restaurante y cantina. Hasta allí llegan cada día productos ecológicos certificados y de proveedores artesanos que se seleccionan para ofrecer la mayor frescura y autenticidad: verduras, hortalizas, huevos, legumbres, frutas… Y si os quedáis a comer allí encontraréis los sabores tradicionales en platos originales y muy sabrosos que se sirven en un entorno encantador, único y eco-friendly.

Mamá Campo restaurante detox en Madrid ElTenedor
Mamá Campo

 

Desde 2008 también contamos con Magasand, que nació con el propósito de proporcionar comida sana con ingredientes de la mejor calidad (y ecológicos siempre que se pueda), en un formato informal, divertido y sencillo. Ellos se definen como “alta cocina rápida”, donde todos los apartados de su carta tienen opciones saludables con las que disfrutar cuidándose desde el desayuno hasta la cena. Sándwiches repletos de “verde”, crêpes, sopas y cremas, pizzas, ensaladas, y una sección especial “sin gluten”. ¿Nuestro favorito? Su zumo détox con manzana, espinacas, col rizada, pepino, jengibre y apio. ¡Os renovará por dentro!Principio del formulario.

 

Magasand restaurante detox en Madrid
Magasand

 

Otro espacio encantador que nos enamoró desde el primer momento por su propuesta tan original pero sana y por su decoración es Elektra Madrid. Cuenta con una oferta única para disfrutar cuidándonos y sorprendiéndonos con las elaboraciones más bonitas, vistosas y apetecibles que he probado en mucho tiempo. Su carta parte de una base vegana/vegetariana, con platos a los que puedes añadirles ingredientes para hacerlos más completos. Ensalada de cereales, tagliatelle de calabacín, ensalada templada de judías verdes de Kenia o el salmón salvaje de Alaska al papillote son algunas de sus irresistibles recetas. Imprescindible su brunch de los fines de semana, completo, equilibrado… ¡y delicioso!

 

Elektra restaurante detox en Madrid
Elektra

 

Termino mi selección detox con El Huerto de Lucas, un espacio que engloba mercado, cantina y cafetería. Aquí encontraréis una amplia selección de productos 100% orgánicos entre los que prima la frescura, la seguridad alimentaria, los valores nutricionales y el sabor. Fruta y verdura, carnicería y charcutería llenan sus pequeños puestos. Además, una pequeña cafetería os espera para degustar allí mismo zumos elaborados al momento con frutas y germinados, entre los que tienen sus zumos terapéuticos, ideales para llenarnos de energía y vitaminas, aliviar molestias y desintoxicar nuestro cuerpo. No faltan los cafés y los tés ecológicos, la mejor manera de darle la bienvenida al otoño.

La Huerta de Almería restaurante detox en Madrid
La Huerta de Almería

 

Sigue esta y otras noticias de Cristina R. Bareño en:

De menú en menú

Twitter 

Instagram