10-02-2021

Los españoles valoran más una cita en un restaurante que antes de la COVID-19

Más del 60% de los comensales tienen previsto celebrar San Valentín y un 62% de ellos lo hará en un restaurante, si las circunstancias lo permiten

Aunque nos encontramos ante unos meses inciertos e intensos debido a la COVID-19, es indudable que el 14 de febrero es una fecha guardada a fuego en el calendario de muchas parejas, y aún más para esas personas que han tenido que estar largos períodos de tiempo separados de su media naranja. Según un estudio realizado por ElTenedor, más del 60% de los encuestados van a celebrar San Valentín de una forma u otra. La app de reservas online ha querido analizar cuáles son las tendencias de este año, cómo han cambiado las relaciones de pareja de los comensales españoles y qué planes tienen para un día tan especial.

La pandemia nos ha hecho valorar cosas que antes pensábamos que eran rutinarias y simples, tales como ir a hacer la compra, dar un paseo o ir a cenar a un restaurante. Después pasar meses en nuestras casas y encontrarnos al salir con algunas limitaciones de movilidad y ocio, el 90% de los comensales afirma valorar ahora aún más tener una cita en un restaurante, algo que hace tan solo un año nos podría parecer impensable.

Muchos de ellos, por ese motivo, han decidido celebrar San Valentín en un restaurante (62%), si las circunstancias lo permiten, mientras que el resto prefieren quedarse en casa con un plan romántico e íntimo (31%) u organizando una escapada por su ciudad (6%).

Reservar para comer, cocina mediterránea y por 25-50€

Pero no solo hemos vuelto a dar importancia a esas pequeñas acciones, sino que muchos han regresado a lo tradicional. Si el pasado año más de un tercio optaban por cocinas más creativas, este año más del 27% elegirá un restaurante tradicional-mediterráneo para celebrar el amor. Por su parte, un 25% intentará sorprender con las últimas tendencias culinarias con una cocina más de autor y un 20% optará por platos más exóticos.

Parece que, de un año a otros, los gustos han cambiado para los comensales, pero no el gasto medio que destinarán a esta cena tan señalada y que es similar al de años anteriores. De media, el 60% gastará entre 25 y 50€ por persona en un restaurante, mientras que un 27% asegura que realizará un desembolso superior a los 50€ por persona.

Como hemos visto este año, reservar se ha convertido en algo esencial a la hora de ir a comer o cenar fuera. Y en esta fecha no va a ser menos. Casi el 50% de los comensales realizará su reserva de manera online para asegurar su mesa y tener la cita perfecta. Además, debido a las restricciones, más del 47% celebrará San Valentín a la hora de la comida en vez de en la de la cena y un 30% ha reservado con una mayor antelación que en otros años.

La COVID-19 también ha afectado a nuestros hábitos de consumo y a la hora de elegir restaurante para San Valentín este año los comensales se fijan especialmente en: la relación calidad/precio (70%), las opiniones (47%), el tipo de cocina (41%) y las medidas de seguridad aplicadas por el restaurante (38%).

La COVID-19: refuerza las parejas, pero hace más complicado encontrar una

Si echamos la vista atrás y nos remontamos hasta hace tan solo un año, la normalidad nos hubiera brindado estampas tan típicas como salas de cine y de teatro repletas de parejas o terminales de llegadas de aeropuertos y estaciones con decenas de personas con un ramo de flores entre sus manos. Pero la vida ha cambiado, las relaciones de pareja se han visto alteradas de alguna manera, también de forma positiva. Es por eso, que el 38% asegura que la COVID-19 ha reforzado su relación de pareja y otro 37% cree que no ha afectado en nada a su relación. Unos datos bastante significativos al ver que sólo el 7% piensa que es la razón por la cual ha roto con su pareja.

Pero no todos han convivido con pareja durante estos meses, sino que hay una gran parte de la población que la situación le ha pillado soltera y no le ha puesto las cosas fáciles a la hora de encontrar a esa persona especial. Muchos de ellos, más del 85%, confiesa que con las restricciones que tenemos y hemos tenido, es un auténtico reto encontrar pareja en estos tiempos. Aun así, el 25% de ellos opina que las aplicaciones digitales facilitan que puedas llegar a encontrar a tu media naranja. Y es que Internet se ha convertido para el 69% de los encuestados en el principal aliado a la hora de buscar pareja durante la COVID-19.

Un viaje a París, una cita con Rafa Nadal o una cena en El Celler de Can Roca…

Tras un año complicado para viajar, si pudiéramos elegir un lugar idílico para celebrar un fin de semana de lo más romántico, el 19% de los encuestados tiene claro que sería París, la ciudad del amor. Sin embargo, otros destinos como Bali (15%), Nueva York (14%), Roma (12%) o Tokio (11%) están entre los más deseados.

Pero volvamos a España y a los restaurantes de referencia de nuestro país. Si se trata de la cena soñada de San Valentín, El Celler de Can Roca sería el restaurante más deseado (26%) para que les invitaran, seguido de DiverXO (16%), El Bohío (11%) y Raíces de Carlos Maldonado (8%).

Por último, mucha gente sueña con tener una cita con algún personaje relevante de nuestra sociedad, ya sea del mundo del deporte, del cine o de la música. Rafael Nadal, Pablo Alborán, Blanca Suárez, David Broncano o Cristina Pedroche son algunos de los personajes favoritos de los españoles para tener esa cita romántica este San Valentín.