14-09-2017

A Milano prova l’otsumami: le tapas giapponesi sui Navigli

Sono le tapas giapponesi: per provarle non è necessario un biglietto aereo, ma basta andare sui Navigli a Milano.

Conoscete l’otsumami? Il termine può essere usato generalmente per riferirsi a qualsiasi tipo di spuntino, ma generalmente si tratta della mezz’ora o dell’ora all’inizio di un  tipico pasto giapponese durante la quale vengono serviti la birra o alte bevande, accompagnate da piccoli snack.

Tokyo Table: l’otsumami  a Milano

Da qualche mese è possibile gustare questi spuntini – spesso saporiti, piccanti o salati – anche a Milano nel ristorante Tokyo Table che potete prenotare con TheFork. Il locale si trova in via Vigevano ed è in grado di appagare tutti i palati, secondo quanto riportato da blog enogastronomico Puntarella Rossa.

Le sue proposte spaziano dal pesce con gli Unagi Onigiri Fry (arancini di riso con anguilla) alla carne con piatti come gli Aspara Buta Maki (spiedini di asparagi avvolti nella pancetta) passando dalle verdure con proposte quali Pote-sara (insalata di patate e daikon marinato al curry).  Le valutazioni degli utenti di TheFork arrivano a sfiorare il 9/10 e sono altrettanto positive le recensioni della stampa gastronomica dal Gambero Rosso a La Repubblica.