Il rientro al lavoro o sui banchi di scuola significa che abbiamo bisogno di nuove energie e quale migliore alleato del cibo. Ma quali sono gli ingredienti o meglio i super alimenti che possono stimolare il nostro cervello per rendere al meglio nei mesi che ci aspettano? Eccone alcuni!
Pesce
Il pesce azzurro, ma anche il tonno o il salmone, sono alimenti ricchi di omega-3 che stimolano l’ossigenazione dei tessuti, cervello incluso. L’ideale per mantenere in salute il nostro cervello e per meglio gestire lo stress.
Avocado
E’ un ingrediente ideale per insalate e condimenti e soprattutto una preziosa fonte di vitamina E e grassi monoinsaturi, che possono migliorare il flusso di sangue al cervello. Insieme alla frutta secca, ai semi e ai mirtilli è tra i “super food” ovvero i super alimenti.
Frutti di bosco
Mirtilli, fragole e frutti di bosco in generale sono noti per i loro effetti antiossidanti. Un adeguato apporto di questi alimenti può aiutare ad aumentare la memoria.
Noci
Noci, arachidi, nocciole o mandorle sono una fonte di acidi grassi, utili al sistema nervoso. Sono lo spuntino ideale a scuola o in ufficio grazie a queste loro capacità. Possono essere utilizzati per la preparazione di insalate o panificati.
Cioccolato fondente
E’ ricco di flavonoidi che migliorano il flusso sanguigno al cervello, rendendoci più svegli e attivi.
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