21-09-2020

Campionato Mondiale di Pesto al Mortaio a Genova

Gli amanti del pesto saranno sicuramente già al corrente dell’evento più gustoso della Liguria, interamente dedicato a questa prelibatezza tutta italiana: il Campionato Mondiale di Pesto al Mortaio.

Si tratta di una vera e propria competizione organizzata dall’Associazione Culturale dei Palatafini allo scopo di creare “una vetrina di abilità internazionali e di eccellenze di Liguria, che racconta ed esalta le qualità di un territorio antico.” Sul sito dedicato all’evento è anche riportata la ricetta ufficiale per un pesto davvero da gara.

Purtroppo la finalissima dell’edizione 2020 – inizialmente prevista per il 26 settembre – è stata rimandata a marzo 2021 a causa dell’emergenza sanitaria:

Mancano ancora un po' di mesi ma segnatevelo sul calendario e per i concorrenti allenatevi, allenatevi, allenatevi!!!#pestochampionship #ottavocampionato #20marzo2021 #palazzoducale

Geplaatst door Genoa Pesto World Championship op Woensdag 16 september 2020

Nell’attesa però vi proponiamo i ristoranti a Genova in cui gustare un pesto d’autore!

Pesto DiVino

Suggerimento dello chef - Pesto DiVino, Genova

Soho

Veduta dell'interno - Soho, Genova

20 Tre

Suggerimento dello chef - 20 Tre, Genova

Toe Drue Antica Osteria

Suggerimento dello chef - Toe Drue Antica Osteria, Genova

Ten Moody Genova

Suggerimento dello chef - TEN Moody Genova, Genova

Zeffirino

Sala - Zeffirino, Genova

 

Foto di copertina di Artur Rutkowski su Unsplash