Capodanno 2017, i ristoranti di Milano per iniziare con gusto – Secondo un recente sondaggio di TheFork, il 75% degli utenti intervistati passerà una festività natalizia al ristorante.
È interessante notare che si tratterà soprattutto del Natale (49,4%), seguito dal Capodanno e dalla Vigilia. Per il 31 dicembre, vi proponiamo allora alcune idee per scegliere il ristorante giusto per tutti i gusti, le tasche e le compagnie.
Menù di Capodanno € 330
Lo spazio dedicato ai piaceri del palato dell’elegante Hotel Château Monfort con una proposta per il 31 dicembre che spazia dalla zuppetta di funghi e faraona, alla trilogia di crostacei con le loro riduzioni in un gioco di creme.
Menù di Capodanno € 200
Gamberi di Mazzara, astice, cappesante, tartufo: gli ingredienti più pregiati per iniziare il 2017 all’insegna del sapore.
Menù di Capodanno € 200
Per un capodanno con vista sullo skyline di Milano mentre si coccola il palato con le creazioni dello chef chef Fabrizio Ferrari che combina i sapori della memoria con un gusto più contemporaneo. Il risultato sono piatti come il risotto alla bisque e ragù di astice arrosto.
Menù di Capodanno € 120
A Porta Genova, materie prime di altissima qualità e rivisitazioni creative delle portate della trazione. envenuto Un esempio per tutti il pollo castagne ribes e tartufo.
Menù di Capodanno € 160
L’ispirazione viene dalla tradizione siciliana tra risotto mantecato al cipollotto rosso, cappero di Pantelleria e caviale e storione arrostito, spinaci, crema di castagne, riduzione di Barolo.
The Stage Fine Dining / Octavius Bar
Menù di Capodanno € 150
Alla moda ed elegante, The Stage in piazza Gae Aulenti è contemporaneo nell’arredo e nella cucina. Il menù di Capodanno è uno spettacolo in due atti a base di piatti delicati, ricchi al contempo di sapori autentici come il risotto con ostrica, limone e capperi Tenuta San Massimo.
Menù di Capodanno € 98
Ostriche e Scampetti Crudi per iniziare e poi ancora risotto alla Crema di Scampi e Crostacei alla Catalana per un Capodanno all’insegna dei sapori mediterranei.
Menù di Capodanno € 95
Un menù fresco e delicato al sapore di mare, d’ispirazione mediterranea con prestiti dalla cucina francese come nelle corde di questo ristorante.
Menù di Capodanno € 80
Location accogliente e caratteristica che si distingue per i suoi pregiati taglieri, affiancati il 31 dicembre da antipasti gustosi come la tartare di gamberone argentino mantecata con battuta di pomodorino datterino, basilico e profumo di tartufo e primi quali la lasagnetta al ragù di chianina.
Menù di Capodanno € 60
Ambiente in stile industrial chic e piatti che seguono la tradizione gastronomica regionale italiana innovandola come i conchiglioni giganti ripieni di fonduta e castagne su besciamella alla zucca e gli gnocchi di patate della Tuscia ripieni di pesce spada con ragù di granseola.
Menù di Capodanno € 50
Piatti originali e gustosi in un ambiente intimo e raccolto. Si attenderà la mezzanotte tra un Cotechino di pesce al timo, lenticchie e pera caramellata un risotto al prosecco, radicchio, rosmarino e i 12 acini e un branzino in umido, spugnole alla menta, melagrana e patate mascotte. Altrettanto gustosa la proposta alternativa vegetariana o vegana.
Menù di Capodanno € 145
Per gli amanti della cucina mediterranea, Scampo di Sicilia con la sua tartare e Caviale Iraniano Amur Kaluga, Carpaccio di Tonno rosso di Sicilia con veli di tartufo nero e molte altre delizie di mare.
Menù di Capodanno € 140
A pochi passi dal Duomo, il ristorante propone ricette tipiche della tradizione campana per un Capodanno all’insegna della tradizione a base di piatti come il risotto all’ astice e pomodorini pachino e gli scialatielli alla pescatora con frutti di mare.
Menù di Capodanno € 110
Cucina creativa e ambiente elegante e per il ristorante gestito da Giorgio Bernasconi e dallo chef Alex Brambilla , allievo del grande Sergio Mei. A Capodanno tra le altre cose potrete gustare i bocconcini di rana pescatrice con sauté di cime di rapa, carpaccio di gambero rosso e guazzetto profumato allo zenzero.
Menù di Capodanno € 80
Ambiente raccolto e romantico con cucina di impronta mediterranea. Qualche piatto per l’ultimo dell’anno? Paccheri della locanda alla carbonara di tonno e medaglione di filetto piemontese cotto a bassa temperatura con salsa al tartufo nero e patata duchessa.
Menù di Capodanno € 80
Menù a base di pesce o carne in linea con la tradizione rivisitata con gusto. Ne scaturiscono piatti come le crespelle al salmone affumicato e l’orata in salsa di crostacei e puntarelle croccanti.
Menù di Capodanno € 60
Specialità tipicamente mediterranee realizzate con materie prime freschissime come gli gnocchetti verdi della casa con crema di mazzancolle e scampetti e il filetto di branzino al limone con profumo di timo.
Consultate la selezione dei menù delle feste su TheFork!
