06-07-2017

Estate 2017: 5 ristoranti per le vacanze in montagna

Non siete tipi da spiaggia? In estate preferite le vacanze in montagna?

Non siete certo in pochi e anche voi avete diritto a coniugare il relax delle ferie estive con la qualità della natura e la bontà del buon cibo, magari scegliendo ottimi ristoranti con la sicurezza di menu davvero ideali. Ecco perché noi di TheFork vi proponiamo questa piccola selezione di località montane italiane abbinate a proposte gastronomiche da non perdere!

Cortina

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Regina indiscussa delle Dolomiti, Cortina d’Ampezzo, in provincia di Belluno, mantiene intatto da decenni il suo fascino montano, complice le splendide vette che la circondano e le rinomate piste da sci. Ma anche d’estate è una meta gettonatissima, anche per gli appassionati di escursionismo. E per gli sportivi amanti della buona tavola una tappa consigliata è il ristorante del rifugio Ospitale, per una sosta gourmet lungo la pista ciclabile che porta da Dobbiaco e Cortina.

Bormio

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In piena Valtellina, nel bel mezzo del Parco Nazionale dello Stelvio, Bormio è una meta obbligata per chi ama le montagne dell’Italia occidentale. Oltre che per lo sci invernale, la località è rinomata per le sue terme, per le tradizioni ancora intatte e per una cucina davvero unica e tradizionale. Provatela al ristorante Fior D’Alpe, dove non dovete perdervi lo spiedino di tzigoiner con manzo e pancetta arrotolati su un bastone di legno

Champoluc

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Immersa in verdissime distese di pini e larici, ad un’altitudine che si avvicina non di poco ai 2000 metri, la località di Champoluc, nella valle d’Ayas, è una delle cittadine più suggestive della Val d’Aosta. Famosa per i suoi itinerari naturalistici e paesaggistici, brulica di punte e di rifugi che faranno la gioia di ogni appassionato di montagna. Ma anche di quelli della buona cucina: provate ad esempio Le Petit Coq per una cena conviviale tra amici a base di pierrade e bourguignonne.

Tarvisio

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Sull’omonimo monte friulano, in provincia di Udine, sorge la località di Tarvisio, vicina al punto in cui s’incrociano i confini di Italia, Slovenia e Austria. Meta molto frequentata sia d’inverno sia d’estate, è apprezzata per i suoi paesaggi, per i suoi sentieri ma anche per una particolare predilezione per gli sport. E per il buon cibo: al ristorante L’Altro Gusto, ad esempio, recatevi per la pizza gourmet, per la varietà di birra disponibili e per la ricchissima carta dei vini.

Rocca Calascio

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Con un castello risalente al XII secolo, ai tempi quindi di di re Ruggero d’Altavilla, Rocca Calascio è una suggestiva località montana dell’Abruzzo, famosa fra l’altro per essere stata il set di molti film e fiction fra cui Lady Hawke, Il nome della rosa e La piovra. Il suo territorio brullo e la vista mozzafiato meritano una visita di grande impatto. Così come merita il Rifugio della Rocca, locale consigliato per l’atmosfera da fiaba e per gli ingredienti locali DOC della cucina.

Ovunque scegliate di andare per le vostre vacanze in montagna ricordate che su TheFork c’è sempre un ristorante da prenotare vicino a voi!