24-07-2020

Le Vie di Taipei a Milano (letteralmente)

Taipei – capitale di Taiwan – e Milano non sono mai state così vicine!

Interno - Le vie di Taipei, Milano

Un progetto originale quello del nuovissimo ristorante nella Chinatown di Milano, Le vie di Taipei in Via Luigi Canonica. L’idea di base è far avvicinare la clientela italiana alla magnifica cucina taiwanese (per chi non la conoscesse, come gusto non si discosta troppo da quella cinese classica) ricostruendo simbolicamente le vie di Taipei, appunto, capitale di Taiwan. Tavoli, sedie e pavimenti sono ricoperti da mappe in stile satellitare (chiaramente di Taipei) e a lato troverete dei banchetti, ciascuno con la propria specialità gastronomica, proprio come in un mercato.

Un piccolo estratto dal menù: tortino di riso con ripieno di carne, funghi, bambù e scalogno; omelette taiwanese con gamberi e calamari; spaghetti con crema di soia e pancetta; granita di arachide; tofu dolce perle di tapioca.

Che aspetti? Fai una “passeggiata” fra le vie di Taipei!

 

Foto di copertina di Vernon Raineil Cenzon su Unsplash