10-12-2019

Mercatini di Natale a Bolzano, i ristoranti nei dintorni

Le luci calde che riscaldano. Il buon profumo di vin brulé e caldarroste che riempie l’aria fredda. Le golose specialità natalizie e i prodotti più ricercati dell’artigianato locale. I Mercatini di Natale sono un tripudio di sensazioni, da godersi solo in questo determinato momento dell’anno. Se ne siete appassionati non potete fare a meno di viaggiare per visitarli: ecco allora che vi proponiamo dei ristoranti a Bolzano, dove ci sono alcuni dei mercatini più belli e storici d’Italia.

Ritterhof

A Caldaro il ristorante Ritterhorf, rinnovato di recente sopra all’omonima azienda vinicola, accoglie i suoi clienti in un ambiente minimale ma caloroso. Ovvio dunque che la carta dei vini sia varia e ben curata, mentre la cucina del giovane chef Roland Oberhofer propone piatti tradizionali rivisitati in chiave contemporanea, con materie prime di qualità e di stagione, molte a chilometro zero.

Un Melograno

Se volete provare qualcosa di diverso dalla solita cucina altoatesina, Un Melograno è il ristorante che fa per voi grazie alla sua vocazione per la cucina vegana e macrobiotica. Verdure selezionate, panificati prodotti in casa con lievito madre e tanti piatti salutari come una grande varietà di zuppe, oppure riso integrale con cipolla sedano e carota, miglio con zucca, con verdure di stagionali.

Weisse Traube

Nel centro storico di Bolzano il ristorante Weisse Traube è un ristorante che accoglie i suoi clienti in un ambiente elegante e confortevole e offrendo il meglio della cucina mediterranea. I piatti sono quelli della tradizione italiana con qualche incursione nei sapori locali, con proposte come tortelloni alle capesante e gamberi, filetto di manzo al pepe perde con asparagi grigliati e sparagi con uovo sodo, prosciutto tirolese e salsa bolzanina. A disposizione anche un suggestivo e ampio giardino interno.

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