25-06-2020

Nuovo trend, il meat fusion

Da poco nel quartiere parioli di Roma ha aperto un ristorante che ha declinato il suo amore per la “ciccia” (come dicono nella capitale) in una versione fusion molto particolare.

Come racconta Roma Today, da Cantera potrete assaggiare il sushi di carne! Come immaginerete la contaminazione qui è alla base della ricerca culinaria, per un risultato sorprendente.

Se vi abbiamo messo l’aquolina in bocca, ecco i migliori ristoranti di carne da provare a Roma!

Il Belli

carne - Il Belli, Roma

Al Belli la carne viene cucinata proprio in tutte le salse, dalle più tradizionali ricette romane (come lo spaghettone alla Gricia) fino ai piatti più classici come la Fiorentina di “Scottona” danese su pietra ollare. Qui la carne viene portata al tavolo con una piastra ad hoc che la mantiene calda.

L’Arrosticinaro 

a - L'Arrosticinaro, Roma

Fan degli arrosticini ne abbiamo? Dall’Arrosticinaro non potete sbagliarvi: verrete travolti dal gusto della cucina abbruzzere, dai deliziosi arrosticini al tagliere misto di salumi tipici della regione.

Bull Steak

Piatto - Bull Steak, Roma

Se avete voglia di gustarvi una bella bistecca, Bull Steak è il posto che fa per voi. Un’atmosfera informale e rilassata dove passare una serata con gli amici all’insegna dei migliori piatti di carne.

Bisteak 

Interno - Bisteak, Roma

Un tempo semplice macelleria, oggi un ristorante. La passione per la carne ha reso Bisteak un punto di riferimento per gli amanti del genere, con tagli e tipologie provenienti da tutto il mondo. Da provare il kebab al piatto.

Bellacarne

specialita' - BellaCarne, Roma

Lo Chef Alessandro Della Valle vi presenterà mille sfumature di carne: dalla più romana Amatriciana con guanciale di manzo, al roastbeef di manzo al sale grigio fino alle famose polpette di bollito.

C1B0

BACONCHEESEBURGER - C1B0, Roma

Voglia di hamburger? Da C1B0 i vostri desideri diventeranno realtà. In una location particolare, in cui un negozio di vestiti diventa anche ristorante, troverete un’ampia scelta di burger più o meno gourmet per esplorare il meglio di questo piatto tradizionalmente americano.