11-04-2019

Pasqua, i menu nei ristoranti in centro a Milano

A Pasqua è bello celebrare in famiglia, ma è una festività che rispetto al Natale si presta più alla fantasia e all’originalità. Invece degli infiniti pranzoni casalinghi, infatti, a volte è bello sperimentare qualcosa di nuovo. Ecco perché abbiamo selezionato alcuni dei ristoranti di Milano che il prossimo 21 aprile proporranno dei menù specialmente pensati per la giornata pasquale. Eccoli a voi:

Panevo

In Piazza della Repubblica, Panevo è un luogo che celebra la genuinità degli ingredienti italiani e di una cucina mediterranea, fresca e stagionale. Per la giornata di Pasqua ha dunque pensato a un menu speciale in linea con la propria identità e proposto a 70 euro: si va dalle noci di capesante su crema di fave e uova di quaglia ai tortelli con burrata di e emulsione di datterino; per secondo a scelta dentice reale o carré d’agnello e per finire in bellezza pastiera napoletana e colomba pasquale.

Ristorante Rubacuori

Nell’esclusiva cornice dell’hotel Château Monfort, il ristorante Rubacuori propone una ricercata cucina italiana e non si smentisce nemmeno con il suo menu pasquale. Lo chef Domenico Mozzillo ha grande esperienza nel lavorare i prodotti nostrani. Fra i piatti forti della carta tradizionale ci sono la quaglia brasata, l’uovo mollet, il risotto Milano di Château con zafferano e ragù di ossobuco di vitello e l’ossobuco di vitello affumicato al rosmarino.

Nero 9

Da Nero 9 come di tradizione la regina della cucina è la carne alla griglia, proposta in varietà e tagli selezionati. Per la giornata di Pasqua propone un menu a 50 euro: si parte con un tagliere misto di salumi con gnocco fritto seguito da assortimento di mini tartare. Si prosegue con i bigoli artigianali con ragù di cinghiale, diaframma di giovenca, filetto di scottona per concludere con panna cotta e coriandoli di colomba.

Giannino dal 1899

Uno dei locali storici di Milano, il ristorante Giannino dal 1899 si distingue per la sua atmosfera unica e il suo menu classico con note di modernità. Frequentato da sempre da celebrità e grandi personalità, qui il menu si distingue per i grandi classici come il risotto alla milanese, la cotoletta di vitello e la tartare preparata al tavolo. Il locale propone per il giorno di Pasqua un menu speciale a 80 euro.

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