pistoia blues
10-07-2018

Pistoia Blues 2018, ecco 4 ristoranti da provare

Nato nel 1980, il Pistoia Blues Festival è una delle rassegne musicali più longeve e significative dell’estate italiana. Dedicata principalmente alle varie sfumature del rock, la manifestazione ha visto nei suoi quasi 40 anni di vita susseguirsi numerosi nomi importanti dello scenario musicale internazionale.

Fra gli ospiti dell’edizione 2018, che si terrà nella città toscana dal 13 al 15 luglio, compaiono Alanis MorissetteJames Blunt, Steve Hackett dei Genesis, Billy Gibbons degli ZZ Top. E se siete in città per la musica perché non fermarsi anche per un’ottima cena?

La Mucca & La Zia

Se cercate la vera cucina toscana, quella fatta di tradizione e cura, il ristorante La Mucca & la Zia è il posto giusto: dalla zuppa del carcerato ai nervetti, dai malfatti al papero ai tortelli al lampredotto, fino alla vera e propria fiorentina e alla trippa fritta. Un vero tuffo nel passato e nei sapori più genuini.

Motta

L’accoglienza è di casa al ristorante Motta, che fa dei piatti tipici della cucina toscana le sue specialità: non perdetevi le tagliatelle al ragù, i tortelli al brasato, il fritto misto e tante altre preparazioni di qualità. Per chi gradisce c’è anche un’ottima pizza cotta nel forno a legna e consigliatissimi sono anche i dolci della casa.

Nati Stanchi Enoteca

Non una semplice enoteca, ma un locale in cui far risaltare tutti i sapori del territorio e non solo. Accanto a ottimi vini toscani e italiani, infatti, al Nati Stanchi si possono ordinare deliziosi crostini toscani, tartare di fassona, bis di anatra e altre specialità, fra cui a volte anche ostriche fresche e piatti a base di salmone. E come non provare il Stanchimisù della casa?

Cozzeria Pluma

Se la vostra passione è il coquillage la Cozzeria Pluma è il posto giusto per voi. Ovviamente la specialità sono le cozze servite con diversi aromi (senape, limone, rhum e lime ecc.), ma si possono trovare anche ostriche e altri piatti di mare come i paccheri al tonno e pachino o il branzino agli agrumi con caponatina. Per tutti i gusti, ci sono anche ricette di terra e ottimi dessert.

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