22-08-2017

Ristoranti a prova bilancia in tutta Italia

Ebbene sì: le vacanze finiscono pian piano e bisogna bruscamente tornare alla realtà. E se anche per voi godersi le ferie estive significa concedersi qualche sfizio gastronomico in più, allora vuol dire che la fine dell’estate (dopo la prova costume all’inizio) impone di rimettersi un po’ in carreggiata. Tanta acqua, tante verdure e un’alimentazione sana ed equilibrata per smaltire quei piccoli, grandi eccessi che ci siamo permessi nelle tante agognate settimane di riposo agostano. Ma questo non significa che sia necessario chiudersi in casa fino alla fine della fase detox! TheFork vi consiglia qui di seguito alcuni ristoranti a prova bilancia in tutta Italia: fate la vostra scelta di gusto e di salute.

Cibo

Biologici, sani, naturali: così sono i piatti del ristorante Cibo ad Aosta, punto di riferimento per un’alimentazione salutare e al contempo ricercata, seguendo la filosofia dell’alimentazione macrobiotica.

Contorni e Dintorni

A Rivoli, in provincia di Torino, il ristorante Contorni e Dintorni propone un menu a base di ricette vegetariane e di pizze che allo stesso modo non prevedono ingredienti animali. Per scoprire tutto il colore e il sapore di scelte culinarie molto salutari.

Flora

Tutti i segreti dei piatti vegani e senza glutine sono svelati nel ristorante Flora di Verona: e il segreto più grande è che non si deve rinunciare al gusto. Questo è garantito anche dal ricorrere esclusivamente a ottimi ingredienti da agricoltura biologica.

B! Cucina Biologica al DLF

A pochi minuti dalla stazione di Bologna, il ristorante B! Cucina Biologica propone, nel contesto rilassato del DopoLavoro Ferroviario, propone un menu biologico nato dall’esperienza dello chef Gianfranco Anzini, che fonde la tradizione italiana e la creatività francese.

L’Erba Voglio

L’Erba Voglio è il primo ristorante vegano sorto in Umbria, più precisamente a Perugia. La sua cucina utilizza solo ingredienti a chilometro zero per risultati sempre di grande sapore e piacere per gli occhi così come per il palato.

Sesamo Nero

Tagliolini al cacao con dadolata di verdure o muffin integrale con zucchine? Strangozzi con pesto di rucola e lupini o tempura di verdure di stagione? Difficile scegliere nel menù del ristorante vegetariano Sesamo Nero di Pescara, dove l’acquolina incontra la salute.

HappyRaw Natural Italian Restaurants

Niente di meglio che sperimentare la cucina crudista nel ristorante HappyRaw Natural Italian Restaurants di Faenza: anche i più scettici saranno sorpresi dalle elaborate preparazioni e dall’intensità di gusto e colore di molti piatti.

Soulcrumbs

A Napoli scoprite come mangiare bene senza rinunciare al sapore con SoulCrumbs, locale specializzato in pane integrale di varie tipologie che è alla base di svariati panini, bruschette e quant’altro per un’alternativa davvero salutare.

Bioesserì Palermo

Anche a Palermo potete godervi tutto il gusto della natura con Bioesserì Palermo, un ristorante pizzeria in cui tutti gli ingredienti sono di provenienza biologica e le ricette pensate per mantenere l’equilibrio fra gusto e salute.

MangioGiusto

Cucina genuina, multietnica e con incursioni vegetariane e crudiste: questo è il ristorante MangioGiusto di Cagliari, nato per rappresentare tutto il benessere del buon cibo.

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