bologna
24-01-2018

Ristoranti dal mondo da provare a Bologna

Tagliatelle, ragù, tortellini, salame e mortadella: Bologna, così come tutta la sua splendida regione, ha una tradizione culinaria davvero imbattibile e non approfittarne quando si è nei paraggi è un vero peccato. Eppure a volte viene voglia di qualcosa di un po’ più esotico, di fare dei viaggi un po’ più lunghi e particolari, anche se solo sedendosi a tavola. Ecco dunque che TheFork ha preparato una speciale selezione di ristoranti etnici per quelle volte in cui volete osare sapori oltre la tradizione:

Hong Kong

A pochi passi dal MamBo, il ristorante Hong Kong sarà il vostro biglietto di sola andata per la Cina: qui infatti potrete gustare diverse specialità della cucina cinese. Ci sono piatti per tutti i gusti e anche per coloro che seguono regimi alimentari vegani o vegetariani. Assaggiate gli imperdibili ravioli, o gli spaghetti saltati coi gamberi o ancora gli gnocchi di riso con bambù. Tutto fatto a mano con grande cura.

Taj Mahal

Dalla Cina all’India il passo è breve se scegliete di visitare, poco distante dal PalaDozza, il ristorante Tai Mahal. Come fa intuire facilmente il nome si tratta di un locale il cui menu verte principalmente sulle più gustose pietanze della tradizione culinaria indiana. Dal classico pollo al curry alle più originali preparazioni come achar gosht, allo mutton e ginsa masala, avrete solo l’imbarazzo della scelta fra tante opzioni saporite e speziate.

Megu

In via della Grazia, il ristorante Megu è un punto di riferimento per chi ama la cucina giapponese, che però propone anche numerosi piatti fusion e cinesi. Ovviamente a farla da padrone è il sushi, disponibile anche nella formula all you can eat per i più golosi. E per chi ama sperimentare da provare sicuramente anche il delizioso sushi fritto.

Vikos

Torniamo in Europa e nel Mediterraneo con il ristorante Vikos, non troppo distante dal centro storico bolognese: qui la calorosa e familiare tradizione ellenica incontra ricette d’autore e preparazioni originali. Provate la feta al cartoccio o lo sformato di melanzane con formaggio filante cretese oppure ancor andate sul classico con un’impareggiabile moussakà.

Avete l’imbarazzo della scelta? Su TheFork ancora tante proposte di ristoranti etnici a Bologna