15-01-2020

Stelle Michelin in Veneto da prenotare su TheFork

Grazie alla recente partnership fra la Guida Michelin, TripAdvisor e TheFork, sul nostro portale sono progressivamente inserite oltre 4000 insegne stellate. Sarà dunque sempre più facile individuare i ristoranti che hanno ricevuto le prestigiose stelle di una delle guide gastronomiche più importanti al mondo, e ancora più facile sarà prenotarli in pochi clic. Qui ci fermiamo in Veneto, proponendovi due ristoranti di altissimi livello che si possono prenotare fin d’ora:

El Coq

Nella splendida cornice palladiana che è Piazza dei Signori a Vicenza sorge El Coq, un ristorante che fin dall’aspetto visivo colpisce per la sua dimensione fantasiosa e onirica, il tutto all’interno di un antico palazzo nobiliare. Secondo gli ispettori della guida che hanno assegnato una stella a Lorenzo Cogo qui “la tradizione si piega all’estro creativo del giovane chef-patron, ma anche a percorsi gastronomici dal titolo fortemente evocativo: sostanza, esperienza…“. Preparazioni sperimentali, accostamenti inediti e impiattamenti stupefacenti per un’esperienza di degustazione unica.

Locanda San Lorenzo

Ad Alpago, in provincia di Belluno, si trova il ristorante Locanda San Lorenzo: “passione e costanza sono le caratteristiche di un’intera famiglia che da oltre un secolo entusiasma gli avventori con una cucina saldamente legata ai prodotti locali, in certi piatti reinterpretata con gusto contemporaneo”, queste le parole della Guida rossa che sottolinea l’importanza della fusione qui di un arredo moderno e di uno più rustico a rispecchiare la doppia anima che percorre anche tutto il menu.

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