09-06-2017

Roma, alla scoperta del ristorante La Locanda dei Girasoli

La Locanda dei Girasoli è un ottimo ristorante del Quadraro a Roma e un progetto di imprenditoria sociale.

I media già ne parlano, non resta che provarlo! Ti spieghiamo perché.

Cominciamo dalla cucina: la Locanda dei Girasoli è un ristorante-pizzeria che propone una cucina radicata nella tradizione e nel territorio. Il luogo ideale dove gustare un piatto di amatriciana, un ottimo carciofo alla giudia o una gustosa pizza. Il menù rispecchia sempre la stagionalità e accontenta tutti i palati spaziando dalla carne al pesce e coniugando la tradizione con un pizzico di creatività e contemporaneità.

 

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L’ambiente è rustico e curato, con un grazioso grazioso dehors dove godersi le serate estive. Ma la Locanda dei Girasoli non è un semplice ristorante, è anche un progetto di imprenditoria sociale che ha già catalizzato l’attenzione dei media nazionali e internazionali.

Il progetto è frutto dell’iniziativa della cooperativa I Girasoli ONLUS formata da alcune famiglie con figli affetti dalla sindrome di down. Ragazzi e genitori, animati dalla passione per la cucina, hanno dato vita al ristorante La Locanda dei Girasoli che si è affermato nel quartiere, pur affrontando i classici alti e bassi di qualsiasi attività imprenditoriale. Dal 2011,  è subentrato nella gestione anche il consorzio di cooperative sociali SINTESI, impegnato nell’inserimento lavorativo di persone con disabilità fisiche e/o psichiatriche.