31-01-2018

San Valentino a Parigi? Ecco i ristoranti del cuore

Il 14 febbraio prossimo volete festeggiare un’occasione speciale, o il vostro amore rende ogni occasione speciale? Allora perché non festeggiare il giorno più romantico dell’anno nella città più romantica del mondo? Parigi vi aspetta per festeggiare San Valentino con tutti i crismi: dopo una passeggiata sulla Senna, un incantevole vista dal Sacré-Coeur o una visita imperdibile al Louvre, dedicatevi anche al palato. TheFork vi consiglia alcune esperienze culinarie di grandissima qualità e altrettanto romanticismo.

Lassere

Per l’anniversario speciale niente di meglio del ristorante Lassere: poco distante dagli Champs Elysées scoprite questa oasi di raffinatezza che vi porterà indietro nel tempo. La tradizione fa parte anche del menù, dove si possono ordinare foie gras caramelizzato, maccheroni gratinati al tartufo e foie gras o la specialità della casa: il piccione; ma ci sono anche ricette innovative, soprattutto legate ai frutti di mare, e la scenografia dei piatti lascerà sempre di stucco.

Le 23 Clauzel Julie Rivière

Al ristorante Le 23 Clauzel, la chef Julie Rivière incarna due anime: quella tradizionale e casalinga, grazie agli insegnamenti della madre cuoca nel Sud-est della Francia; e quella contemporanea e raffinata dei grandi maestri della gastronomia francese. Non lontano da Pigalle, il suo ristorante accoglie in un’atmosfera chic e barocca, proponendo ravioli ripieni di anatra, quaglia arrosto o il filet mignon lardellato.

Vin et Marée Maine Montparnasse

Per una serata in cui viziarsi, il ristorante Vin & Marée, nella sua sede di avenue du Maine vicino a Montparnasse, è il luogo giusto: un grande bancone permetterà di scegliere direttamente i pesci o i frutti di mare che vorrete farvi preparare. Perché queste sono le preparazioni principali del locale, che vi abbina una vasta selezione di vini francesi e internazionali per esaltare al meglio i sapori marini.

Bar à Huîtres Montparnasse

Ostriche, gamberi, aragoste, granceole e molto altro ancora: se questi sono le pietanze, anche un po’ afrodisiache, che vi fanno impazzire, allora la tappa obbligata è al Bar à Huîtres di Montparnasse, un locale pensato proprio per servire, in modo raffinato ma anche pratico, il meglio delle crudité e dei piatti di mare. L’accostamento con vini e cocktail è ovviamente studiato alla perfezione, mentre per facilitare l’esperienza tutto si può ordinare su iPad con tanto di foto.

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