17-10-2016

Come concedersi sempre il dessert

Va bene le diete, va bene il mangiare equilibrato, va bene il resistere alle tentazioni… ma davvero siamo disposti a rinunciare del tutto alle gloriose gioie donate dal dessert? Una cena che si rispetti, soprattutto se l’abbiamo aspettata con grande trepidazione e ce la siamo concessa in un locale gourmet coi fiocchi, non può non avere una sua degna conclusione con un ottimo dolce.

Che si tratti di una fetta di torta, di un piccolo dolce di pasticceria o di un cremoso gelato fatto in casa – ok, smettiamola con gli esempi troppo golosi… – concedersi un finale da acquolina in bocca non è solo questione di golosità, vuol dire sapersi coccolare e, in ogni caso, avere la giusta percezione delle priorità della vita!

TheFork vi aiuta a allontanare i sensi di colpa fornendovi 5 frasi che potete ripetervi come un mantra al momento fatidico dell’ordinazione del dessert!

1. Bisognerà pur togliersi qualche sfizio nella vita, no?

Corriamo sempre, lavoriamo un sacco, siamo sempre stressati… perché non dimenticare per qualche minuto tutti i mali del mondo godendosi qualche zuccherosa cucchiaiata.

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2. I dolci rendono felici

Ammettiamolo: sono la parte più gioiosa di ogni pasto. E poi è divertente condividerli, assaggiare quelli degli altri, pasticciare in assoluta libertà.

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3. Alcuni dessert sono salutari

Chi l’ha detto che per forza il dessert deve essere visto come il “male” assoluto? Ci sono dolci pieni di frutta, o con farine integrali, con cioccolato fondente ricco di antiossidanti o con prodotti biologici e di stagione. L’importante, come sempre, è saper scegliere.

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4. Alcuni dolci sono opere d’arte

Inutile ricordare che la pasticceria è un ambito in cui l’arte gastronomica raggiunge il suo apice. Sarebbe un vero peccato non provarne i risultati d’eccellenza.

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5. Da domani dieta!

Ce lo ripetiamo sempre, ma se trovate il dolce della vostra vita per riassaggiarlo sarete disposti a fare qualsiasi cosa!

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