18-11-2020

Shopping gourmet al ristorante: ecco gli indirizzi (web)

Non solo delivery e take-away, la ristorazione d’eccellenza arriva a casa anche attraverso l’e-commerce!

Sono sempre di più i ristoranti gourmet che offrono nuove modalità per concedersi anche in lock-down un’esperienza gastronomica all’insegna dell’eccellenza e della cucina di qualità.

Tra le tante nuove possibilità che si stanno configurando appare anche quella dell’e-shop, botteghe virtuali dove acquistare conserve e prodotti di qualità per replicare a casa le ricette dei grandi chef.  Ecco qualche spunto per una spesa fuori dall’ordinario.

DA VITTORIO

Il Gift Shop del tristellato Da Vittorio è una galleria delle meraviglie per tutti gli appassionati di food. Lievitati, cioccolato, formaggio, composte, marmellate, vellutate, ma anche libri e gift card: sul sito è possibile acquistare una selezione di prodotti accuratamente selezionati, ideati e confezionati dagli chef. Tra piccole golosità, magnifici cesti e  vini: è un sito da tenere a mente anche per fare dei regali in vista delle Feste natalizie.

JOIA LAB SHOP

Il delivery del Joia è diviso in 3 categorie. Il Joia – Alta cucina a casa: piatti “pronti” rinnovati ogni due settimane circa, che facilmente si possono mettere in tavola anche a casa. Il Joia Lab, che include una serie di produzioni artigianali dalla nostra cucina. È come andare a fare la spesa, ma di prodotti fermentati, cucinati e preparati nella cucina del Joia. Per cui uno può riempirsi il frigo e cucinarli quando vuole. Principi sono il tempeh e i formaggi vegetali. All’interno del Joia Lab c’è anche il Joia Lab Shop, una serie di prodotti dei fornitori del ristoranti che vengono qui proposti. Ultima sezione il Wine shop. Una selezione di etichette che cambia in continuazione, tra produzioni biologiche e biodinamiche.

BOTTEGA DEL RE

Bottega da Re è lo shop online di Luca Marchini, dedicato al gustoso mondo delle conserve, e non solo. Qui ogni prodotto racconta e conserva una grande passione, secondo un fil rouge dato da alta qualità della materia prima, la stessa selezionata per il ristorante L’Erba del Re e sapiente tecnica di lavorazione e conservazione del prodotto.  Sul sito sono disponibili anche tantissime video-ricette per trasformare i barattoli in creazioni gourmet.

MORENO CEDRONI

Lo Shop di Moreno Cedroni è incentrato invece sui sapori del mare. Due stelle Michelin alla Madonnina del Pescatore, susci all’italiana al Clandestino di Portonovo, e la salumeria ittica Anikò in centro a Senigallia, nello shop virtuale propone diversi generi di prodotti: dalle conserve di pesce agli energy drink.

DON ALFONSO

Da Don Alfonso è possibile ordinare conserve, miele, olio extravergine di oliva, liquore di limoni, preparati con i frutti dell’Azienda Agricola del Don Alfonso; pasta di semola di grano duro di piccoli produttori di fiducia di Alfonso ed Ernesto Iaccarino e ancora prodotti tipici mediterranei. Disponibile su ordinazione via mail anche una scatola regalo con prodotti artigianali.

EMPORIO DANIEL CANZIAN

Attivo dallo scorso settembre, c’è l’Emporio Daniel Canzian , un luogo virtuale dove si possono scegliere e acquistare i prodotti firmati dallo chef del ristorante milanese Daniel.  Qui si possono acquistare tra le altre cose anche conserve, preparazioni, lievitati, prosecco e altri prodotti a marchio DanielCanzian. Disponibili anche menù contemporanei, corsi di cucina e regali gustosi  come le gift card.

PARTICOLARE MILANO

Particolare Milano si è anche riconvertito in un piccolo shop online sia per le cooking box sia per tutto quello che normalmente si può trovare da Particolare. Un servizio 7 su 7 con consegna personalizzata su Milano e hinterland tramite auto e servizio dedicato al vino per farlo arrivare già in fresco (prenotandolo solo 2 ore prima della consegna). A disposizione l’intera enoteca di Particolare Milano con sconti fino al 40% del prezzo in carta e un 15% di sconto se si decide per l’opzione asporto. Dalla pasta ai sughi pronti dalla vacca vecchia galiziana alla costata di scottona, dalle ostriche al tonno rosso ma anche  set cocktail direttamente a casa, dallo shop di Particolare.