08-11-2017

TheFork Festival a Bologna, 10 ristoranti per risparmiare

Il TheFork Festival continua a regalare soddisfazioni a tutti gli appassionati di cucina che, grazie all’iniziativa, stanno scoprendo e confermando la loro passione per i ristoranti più diversi, quelli ovviamente che partecipano alla manifestazione. Fino al 2 dicembre, infatti, in tutte le insegne aderenti, prenotando sulla app o sul sito di TheFork, si ha la possibilità di vedersi applicato uno sconto del 50% sul conto finale alla cassa. Niente male, no? Ecco dunque i nostri consigli se vi trovate a Bologna, per mangiare con gusto e risparmiare!

Per chi ama i gusti tradizionali, che siano i tortellini in brodo o le tagliatelle all’emiliana, o i salumi locali e il baccalà dell’Adriatico, una visita è obbligata all’Antica Osteria Le Mura. Più ricercato e contemporaneo, invece, l’Agua Restaurant Cocktail Bar (foto), dove accanto a ricette rivisitate dalla creatività dello chef si possono gustare ottimi drink. Tradizione e contaminazione si fondono al ristorante Buca San Petronio, dove vi potete far sorprendere dalla varietà e dalla bontà dei numerosi piatti mediterranei.

Una sosta va fatta anche nell'”ambasciata del gusto”, ovvero al Magnifico, locale dove assaggiare numerosi piatti fra cui ottime piadine e tigelle. Per immergersi nelle atmosfere del sud, invece, è perfetto Don Michele (foto), ristorante in cui gustare ottime pizze alla napoletana e altre specialità come il cuoppo fritto e la parmigiana di melanzane. Grande personalità anche al ristorante Baccante che, in un contesto moderno e accogliente, propone vere delizie sia tradizionali che leggermente reinterpretate.

Gli amanti del pesce non possono mancare al Rialto, luogo di grande raffinatezza dove non mancano anche opzioni per chi ama la carne o i piatti vegetariani. Sperimentazioni gustose quelle offerte dal ristorante Stardust, fra un riso alla curcuma e radicchio e un filetto di baccalà gratinato. Da Tafier (foto), infine, si trova un’atmosfera familiare allietata dalla cucina molto variegata mentre da Domino ottime pizze affiancano una cucina saporita e mediterranea.

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