20-06-2017

TheFork Gourmet by Identità Golose: a Vittuone c’è la Pizzeria Dell’Angolo

TheFork Gourmet by Identità Golose coinvolge anche La Pizzeria Dell’Angolo a Vittuone.

L’evento web ideato da TheFork e Identità Golose è anche a Vittuone.

Come funziona TheFork Gourmet by Identità Golose 

Guida e congresso gastronomico di fama internazionale, Identità Golose  ha selezionato una ventina di pizzerie d’autore che dal 20 giugno al 4 luglio propongono menù speciali prenotabili esclusivamente su TheFork fino a esaurimento coperti disponibili. Grazie a TheFork Gourmet by Identità Golose potrete assaggiare le creazioni più rappresentative di alcuni tra i migliori maestri pizzaioli d’Italia. 

A proposito della Pizzeria Dell’angolo

A Nord-Ovest di Milano, la Pizzeria Dell’angolo è stata fondata dal campano Giuseppe Rizzo, verso la fine anni degli anni ’70. Vent’anni dopo, nel ristorante s’inizia a combinare la tradizionale pizza napoletana con il lievito madre. Il risultato sono impasti deliziosi e abbinamenti che vi lasceranno estasiati, portandovi alla scoperta del mondo dei lieviti naturali.

Il suo menù TheFork Gourmet by Identità Golose (€ 35 a persona, bevande escluse) prevede:

Conetto di alici e moscardini Baccalà in tempura con salsa jalapeño

Gnocco fritto con pancetta affumicata

Degustazione pala alla romana con burrata e pomodorino confit

La pizza verace Focaccia tuttoilgrano con crema di fave, cicoria, maialino croccante e cacio

E per concludere: veneziana con amarene accompagnata dal nostro gelato al pistacchio

Prenota subito La Pizzeria Dell’Angolo!