17-03-2016

Viaggio nei sapori: American Style

Non solo hamburger: la cucina degli Stati Uniti d’America è varia, colorata e… ok, ammettiamolo: spesso ipercalorica! Ma ogni tanto è giusto concedersi qualche strappo alla regola, soprattutto se si trova il locale giusto in cui i piatti American Style sono preparati utilizzando il meglio degli ingredienti e della cura.

E poi tuffarsi nei gusti a stelle e strisce significa anche avere a che fare con un mondo in miniatura: gli USA sono da sempre un melting pot di culture ma anche di gusti. Dalle influenze francesi e creole della Louisiana al soul food con mix di tradizioni africane e caraibiche (avete presente le costolette di Frank Underwood in House of Cards?). Ma anche tutta la cucina Tex Mex, che fonde piatti degli Stati Uniti del Sud con quelli tipici del Messico.

State morendo dalla curiosità? TheFork vi offre un po’ di consigli per un pasto americano senza dover attraversare l’Atlantico.

7.9/10

Acilia Diner

Un vero e proprio diner come si incontrano nelle strade di New York e Los Angeles? Il restaurant-bar Acilia Diner a Roma soddisferà la vostra voglia di cucina americana e messicana: burger, nachos, wrap, chicken wings, bagel, burritos e molto altro. Senza dimenticare l'ampia lista di cocktail e dessert USA style.

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8.3/10

Corey’s Soul Chicken

Non capita spesso di trovare un ristorante il cui menù è ispirato alla cucina degli Stati Uniti del Sud: Corey's Soul Chiken a Milano propone pollo fritto, insalata di patate, fagioli in salsa barbecue e molto altro. L'atmosfera americana si respira anche nell'arredo e nei coloratissimi quadri alle pareti.

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8.3/10

1950 American Diner – Firenze centro

Il ristorante 1950 American Diner in centro a Firenze promette un vero e proprio viaggio nel tempo: appena varcata la soglia vi ritroverete negli Stati Uniti degli anni '50. Non solo per le sedie, i divanetti, l'arredamento e gli accessori d'epoca. Ma anche per l'ampia di piatti USA e tex mex: dagli alla carne grigliata, dagli hot dog alla deep chocolate cake fatta in casa.

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