04-03-2016

Viaggio nel gusto: il Messico

Quesadillas, tortillas, chili, tacos, guacamole: avrete sicuramente sentito nominare, una o più volte nella vita, una di queste parole legate alla ricca e saporita cucina messicana. Una tradizione culinaria talmente peculiare e riconosciuta in tutto il mondo da essere entrata ufficialmente, nel 2010, nella lista dei Patrimoni dell’umanità UNESCO.

Le sue radici affondano nelle culture precolombiane e i suoi piatti hanno messo a frutto gli alimenti più comuni di una terra così variegata com’è il Messico: fagioli, pomodori, avocado, patate dolci e, ovviamente, il peperoncino. Non può mancare poi una menzione per il mais, cereale da cui si ottengono le famose tortillas (specie di focacce piatte morbide) e i tacos (varianti seccate e piegate).

Pronti per un viaggio nei gusti forti e colorati della cucina messicana, magari da digerire con un bicchierino di Tequila? TheFork è altrettanto pronto con alcuni suggerimenti da non perdere.

9.1/10

Habanero Ristorante Messicano

In centro a Torino, il ristorante Habanero è un viaggio nei sapori della cucina messicana più tradizionale, fra pollo en mole poblana, diversi tipi di fajitas,i camarones al ajillo e altri piatti di carne, pesce e verdure.

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8.3/10

Piedra del Sol

Il ristorante Piedra del Sol a Milano propone tutta l'atmosfera calorosa e divertente del Messico, accanto a una cucina che prepara le migliori specialità della tradizione latinoamericana e in particolare messicana. E fra le bevande, posto d'onore per l'ottimo margarita.

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8.3/10

Los Cabos Tex Mex

A Roma Sud il ristorante Los Cabos Tex Mex accoglie i clienti con un menù ricco di specialità tipiche della cucina messicana. Da provare il chili burrito, la zuppetta di pesce, i nachos con salsa guacamole, i tacos di gamberi e i dolci churros.

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8.9/10

La Posada Mexicana

Il ristorante messicano La Posada Mexicana a Torino accoglie in un ambiente caloroso gli appassionati di cucina messicana, curando tutti i piatti con gli ingredienti migliori. Un luogo in cui assaporare gusti esotici in un clima intimo.

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