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09-04-2019

International Kissing Day, 3 ristoranti romantici a Bologna

Il 13 aprile prossimo sarà il International Kissing Day: ogni anno, infatti, in questa data si celebra la giornata mondiale dedicata al bacio. Ci sembra dunque il giorno perfetto per organizzare una cena all’insegna del romanticismo. Se siete a Bologna, ecco una selezione speciale dei ristoranti più romantici tratti dalla nostra sezione Insider, dove trovare le insegne più rinomate e apprezzate dalle guide gastronomiche e dagli utenti della nostra community:

I Carracci

A pochi metri da Piazza Maggiore, all’interno del Grand Hotel Majestic, ecco che il ristorante I Carracci è ospitato in una stupenda sala affrescata dalla scuola dei Carracci da cui prende il nome. L’atmosfera è quella ricercata di inizio Novecento quando aprì l’hotel. Il menu, concepito dallo chef Cristian Mometti, è un’espressione di alta cucina che fonde la tradizione con l’innovazione, il rispetto degli ingredienti con l’utilizzo di tecniche creative. Un salto alla tavola delle antiche famiglie nobili bolognesi.

Camera con Vista Bistrot

Con vista su Piazza Santo Stefano, Camera con Vista è ospitato in un palazzo settecentesco restaurato con gusto antiquario. Ne emerge così un luogo eclettico e perfino esotico, che fondono l’atmosfera da café parigino con quella di raffinato bistrot dove lo chef Gabriele De Santis propone un menu cangiante per stagionalità ma che si esprime in una cucina italiana contemporanea con influenze francesi. Ottima la selezione di vini italiani e di champagne.

Fourghetti

Per chi è curioso di conoscere la cucina dello chef internazionale e della star televisiva Bruno Barbieri l’indirizzo principe è proprio il Fourghetti di Bologna: in questo luogo molto minimal e contemporaneo, dove si articolano sia il bancone per i cocktail che i tavolini della cena, il menu dell’executive chef Erik Lavacchielli traduce l’amore per la tradizione e il territorio in ricette di alta cucina, dove non possono mai mancare grandi classici come i tortellini in brodo o la coppa Macchiavelli.

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