16-05-2015

Rollende Keukens 2015: de 7 must do’s

De eerste dag van Rollende Keukens zit erop. En wat voor één! Zet een ongekende hoeveelheid food trucks bij elkaar, wat vrolijke muziek tussendoor en een stralend zonnetje en je hebt alle ingrediënten voor een zeer geslaagd food-event.

Sardientjes op de barbecue

Het aantal bezoekers van het jaarlijkse 4-daagse, Amsterdamse food-event groeit al jaren en afgaande op de eerste dag (Hemelvaartsdag) lijkt het dit jaar niet anders te zijn. Wat ooit begon als een schattig klein marktje is uitgegroeid tot een heus mega evenement voor alle leeftijden. Veel hipsters, stelletjes, maar ook gezinnen en zelfs een enkele rollende rollator weet de weg naar het Westergasterrein te vinden. Het aanbod foodtrucks blijft zeker niet achter. Dit jaar is het terrein uitgebreid, waardoor er meer ruimte is ontstaan. Geen overbodige luxe, want nog steeds staan er bij menig truck flinke rijen (zelfs voor een loempia met meelwormen of een sprinkhaan op een stokje!). Schouder aan schouder schuifel je over het terrein, je vergapend aan alle lekkernijen. Want er ontbreekt werkelijk niets bij de Rollende Keukens. Van ouderwetse stoofpotjes tot Jamaicaanse kip en van stroopwafels op een stokje tot gefrituurde(!) pizza. De burgers zijn dit jaar opvallend goed vertegenwoordigd met als letterlijk hoogtepunt Firma Pickles.

Firma Pickles

Must do’s:

  • Een behoorlijke burger scoren bij Firma Pickles;
  • Een flesje prosecco of een kokosnoot met een rietje scoren en een plekje in de zon bemachtigen in de buurt bij een leuk bandje;
  • Trek een bakje calamares uit de muur;
  • Vegetarische gyros proeven bij Vleesch nog Visch;
  • Waan je op de Cariben bij de Jamaicaanse truck;
  • Een lekkere loempia met meelwormpjes (= verantwoord tussendoortje);
  • Afsluiten met hemelse poffertjes!

Vleesch nog Visch Jamaicaanse kip

Tip: share, share, share je hapjes anders zit je in een mum van tijd vol en dat zou toch zonde zijn.

Info: Voor degenen die het nog niet wisten: je vindt de Rollende Keukens van 13 t/m 17 mei in de Westergasfabriek in Amsterdam. Entree is gratis.

RK - DJ liggend op truck