12-11-2015

4x hotspots op ‘De Kaap’ in Rotterdam

Dat Rotterdam booming is, dat weten we zo langzamerhand wel. Een logische gevolgtrekking zou dus zijn dat ik mijn pijlen dit keer richt op een andere stad. Jammer voor wie dat hoopte, want niets is minder waar. Ik neem jullie mee naar een stukje Rotterdam met een rosse geschiedenis. Deze geschiedenis zie je nog steeds terug in sommige café- of restaurantnamen en zal ook altijd onderdeel blijven van dit bruisende stukje van de stad. Enig idee over welk stadsdeel het gaat? Men neme de watertaxi (of gewoon de fiets) naar Hotel New York, zet koers richting Rijnhavenbrug (onder Rotterdammers: ‘de Hoerenloper’) en wandelt vanaf daar rechtstreeks het kloppende hart van Katendrecht in. ‘De Kaap’ is hotter dan hot!

Bistrot du Bac
Een traditionele Franse bistro in een ruig stukje Rotterdam. Een stukje Rotterdam waar het er óóit ruig aan toe ging, moet ik zeggen. Als je bij Bistrot du Bac naar binnen stapt ervaar je direct de charme die de rest van de avond zal blijven hangen. Wit tafellinnen, tegeltjes tegen de muur en een servies om van te kwijlen. Kortom, dit restaurant heeft smaak! De kaart bestaat niet uit een waslijst van 50 voor-, hoofd- en nagerechten. En dat is maar goed ook, want het maken van een keuze is al lastig genoeg. Per gang sieren een stuk of vier klassiekers het menu en daarnaast heb je nog een aantal specialiteiten op de spiegel. Bij Bistrot du Bac ga je watertandend naar binnen en likkebaardend weer naar buiten!

Bistrot du Bac
Bistrot du Bac

Vislokaal KAAP
Zoals ze zelf zeggen, is KAAP een samenspel van mensen die hun handen ineen hebben geslagen en stuk voor stuk uitblinken in hun eigen kwaliteiten. Wat een verademing dat dit restaurant gewoon durft te zeggen ‘hier eet je vis en anders niet’. Vooruit, ze kunnen de vis ook weglaten en dan eet je dus vegetarisch. Maar vlees komt er niet in. Dat ze hier weten waar ze het over hebben, blijkt wel uit het feit dat hun andere Rotterdamse restaurants (Zinc, Z&M, Kantine Werklust en Zonnemaire) ook stuk voor stuk als een tierelier lopen. Schuif aan en geniet van botermalse visjes en een goed glas wijn!

CEO baas van het vlees
Zo carnivoor, nu jij! Eenmaal op de Kaap kun je in een keer doorwandelen naar de Sumatraweg. Hier is CEO baas van het vlees gevestigd, ook wel ‘De Vleeskantine van Katendrecht’. Drie keer raden wat je hier kunt verwachten. Zet jij je tanden in een sappige steak tartare of deel je een côte de boeuf met je tafelgenoot? Alles is bij CEO stoer, robuust en degelijk. Van de gerechten op de kaart tot het interieur, waarin industriële staalconstructies het plafond versieren.

CEO baas van het vlees
CEO baas van het vlees

De Matroos en het Meisje
Een knipoog naar het verleden, dat moge duidelijk zijn. Er lopen hier dan wel geen schaars geklede dames meer rond, de eenvoud van vroeger is absoluut behouden gebleven. Bij De Matroos en het Meisje eet je wat de pot schaft en zit je gezellig dicht op het tafeltje naast je. Als dat geen Rotterdamse nuchterheid is! Ik hou daarvan en zo mogelijk nog meer van de plat gebekte ‘chauffeurs’ van de watertaxi. Hier proef je Rotterdam in zijn puurste vorm, gecombineerd met hippe en innovatieve horeca-ideeën.

Eenmaal voet aan wal gezet, besef je direct waarom dit het nieuwe walhalla voor Rotterdamse lekkerbekken is. Bistrot du Bac kan ik inmiddels afvinken, de rest staat bovenaan mijn to-do list!