22-08-2016

Amsterdam: Eten in de leukste hotels

Omdat ik in Amsterdam woon,  kom ik hier niet zo vaak in een hotel terecht. Want dan slaap ik liever lekker in m’n eigen bed. Maar ik ga er soms wél heen om te ontbijten, lunchen of dineren. Met uitzicht op vrolijke toeristen en het geluid van rollende koffers krijg ik er ook nog een vakantiegevoel bij. Nog niet zo gek dus, eten bij het restaurant van een hotel. Dit is mijn top 5.

Morgan Mees

  1. Morgan & Mees

Vroeger zat hier sportschool Shape All. Wat mij betreft is daar een veel betere bestemming voor in de plaats gekomen. De kamers van hotel Morgan & Mees zijn elk uniek en geweldig mooi. Maar vandaag blijven we beneden, in het restaurant. Vanaf 8 uur ’s ochtends ben je hier welkom voor ontbijt met homemade granola, eieren en groene smoothies. Ideaal voor in ’t weekend. Maar ook voor lunch en diner zit je hier goed. Van burrata met vijgen tot kalfswang met oude kaas. En een caramel reep toe.

Lottis

  1. Lotti’s

Een jaartje geleden sleurde een vriendin me mee naar Lotti’s op de Herengracht. Want dat was een Looselab-adres. En ze had gelijk, alleen het interieur al. Van de gele bank tot de blauw leren barkrukken. Hier eet en drink je met uitzicht op de incheckbalie van het hotel. The Hoxton zit namelijk pal boven je. Houd je van mensen kijken, dan zit je hier dus goed; het is een komen en gaan van reizigers met rollende koffers. Het pannetje vol macaroni&cheese is hier mijn favoriet. Niet die van jou? Maak je geen zorgen; op de kaart staat vanalles. De Black Angus Rib Eye bijvoorbeeld, met broccolini en truffel friet.

Conservatorium

  1. Conservatorium

Ik weet de eerste keer nog dat ik het Conservatorium hotel binnenliep. Wauw, die ramen! Van de vloer tot het plafond. En die is hoog. Heel hoog. De rust komt je meteen tegemoet, want de akoestiek is hier perfect. 25 jaar lang was dit de thuisbasis van muziekstudenten en hun veelkleurige instrumenten. In 2008 werd dit bekende gebouw omgetoverd tot hotel. Met twee restaurants. Heb je zin in sushi, dim sum en sashimi, dan moet je bij het Aziatische Taiko zijn. De Brasserie heeft gerechten uit de zee en van het land. Van kreeft tot piepkuiken. Je kunt hier trouwens vanaf 6.30 uur al ontbijten. Dus zet je wekker doordeweeks nog iets eerder, dan leg je een goede bodem voor je werkdag.

  1. The Lobby

The Lobby zit verscholen in De Nes, en is het kloppende hart van Hotel V. Met een restaurant, open haard, leeshoek en terras met uitzicht op het Nesplein. Ontbijten doe je hier met Oudhollandsche wentelteefjes en homemade granola. Kan hier tot 12 uur; ideaal als uitslapen je hobby is. Of duik meteen de lunch in met een hotdog, salade of flammkuchen. Op de dinerkaart zie je Harderfilet met riso nero en krokant gebakken varkensnek met pulpo. Met als afsluiter een mango panna cotta. Woon je in Oost? Goed nieuws! Ze hebben er nog eentje geopend op de Fizeaustraat.

Remise 47

  1. Remise47

Het is alweer even geleden dat de oude tramremise in Amsterdam West is omgetoverd tot De Hallen. Met de bekende Foodhallen en bioscoop. Maar ook een hotel, De Hallen, met daaronder Remise47. Hier rollen de hotelgasten van hun bed zo het ontbijt in. Maar ook Amsterdammers komen hier graag. Vooral als de zon schijnt, want ze hebben een goed terras. Maar het liefst zit ik binnen, want het ziet er hier supermooi uit. Met de lunch- of dinerkaart voor m’n neus. Hier eet je je buik rond met zwarte tagliatella en gamba’s, en scholfilet met vanillerisotto en zeekraal. Voor koffie zit je trouwens goed aan de andere kant van de ingang, in de rode ruimte. Op de bank.

Heb je de smaak te pakken? Op mijn lifestyle blog Looselab vind je nog meer feel-good plekken om te eten, slapen en shoppen.